Gwm Polysacgaride Tamarind

Gwm Polysacgaride Tamarind

Tamarind, gydag enw Lladin Tamarindus indica Linn, yn wreiddiol o Affrica, bellach mae wedi lledu i bob un dros gylchfa drofan y byd, yn Tsieina, fe'i plannwyd yn dalaith Yun'nan. Mae'n un o'r codlys; goeden arbor fytholwyrdd sy'n gallu bod yn fwy nag 20 medr o uchder. Mae'n tyfu'n araf ac mae ganddo fywyd hir. Mae'n cymryd amser hir, tua 10 mlynedd, ar gyfer y swp cyntaf o ffrwythau sydd ar gael ond gall cyfnod dwyn ffrwythau bara mwy na 200 mlynedd.

Hadau	Gwm

Mae'r cernelau, ar ôl sychu, tynnu pel a melin, yn troi'n bowdr cnewyllyn tamarind, a ddefnyddir i'w alw'n gwm polysacgaride tamarind amrwd. Gyda mireinio pellach, bydd yn dod yn gwm. Mae gwm polysacgaride Tamarind yn mynd yn fwyfwy poblogaidd ledled y byd. Heddiw, mewn gwledydd datblygedig fel Japan, mae'r gwm eisoes yn cael ei ddefnyddio'n helaeth ar y diwydiant diodydd wedi'u rhewi, sawsiau bwyd, pwdinau jeli, diodydd, cynhyrchion jam a blawd ac ati.

Mae gwm polysacgaride Tamarind yn fath o polysacgaride dŵr-hydawdd, mae strwythur moleciwlaidd yn cynnwys glwcos fel y brif gadwyn, xylose a galactose fel cadwyni ochr, llawer o gadwyni cangen hefyd.

Mae gwm polysacgaride Tamarind, a elwir hefyd yn gwm tamarind, yn polysacgaride niwtral a dynnwyd o endosperm hadau tamarind (tamarind) yn Leguminosae. Mae gan gwm polysacgaride Tamarind ymwrthedd da i wres, ymwrthedd i halen, ymwrthedd i asid, rhewi a dadhadu ymwrthedd, ac mae ganddo swyddogaethau sefydlogrwydd, emwlsiwn, tewhau, geulu, cadw dŵr a ffurfio ffilmiau. Mae gan ei ateb dyfrllyd ficosedd cryf, ac nid yw asidau a halwynau yn effeithio ar ei ficosedd. Mae'n gwm bwytadwy a ddefnyddir yn helaeth.

Mae strwythur moleciwlaidd gwm polysacgaride tamarind yn cynnwys D-galactose, d-xylose a D-glwcos yn bennaf yn y gymhareb o 1:3:4. Yn ogystal â polysacgaridau, mae ychydig o L-arabinose am ddim

Mae gwm Tamarind yn llifo'n rhydd, yn arogl ac yn chwaethus, powdr beige gwyn neu olau godro. Gyda'r gostyngiad yn purdeb y gwm, mae lliw'r cynnyrch yn dyfnhau'n raddol. Mae ganddo arogl a dolen llwyd, ac mae'n hawdd ei dagu. Mae'n anhydawdd mewn dŵr oer, ond gall wasgaru mewn dŵr oer a'i ddiddymu mewn dŵr poeth. Mae'n anhydawdd yn y rhan fwyaf o doddyddion organig, amoniwm sylffad, sodiwm sylffad ac atebion halen eraill.

Cais:

Oherwydd yr eiddo fel sefydlogi, emwlsiwn, tewhau, gelu, cadw dŵr, ffurfio ffilmiau ac ati, mae gwm polysacgaride tamarind wedi cael ei ddefnyddio'n eang yn y diwydiant bwyd. Mewn gwledydd datblygedig fel Japan, mae gwm polysacgaride tamarind eisoes yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn bwydydd o ddiodydd wedi'u rhewi, sawsiau bwyd, pwdinau jeli, diodydd, jamiau a chynhyrchion blawd ac ati. Yn ogystal, mae'n dal i fod yn fath o ffibr dietegol gyda swyddogaeth ffisiolegol dda iawn.

Manyleb:

Storio:Wedi'i ddiogelu rhag golau a lleithder mewn man glân ar dymheredd ystafell. Unwaith y byddant ar agor, dylech ymdrin â gofal er mwyn osgoi halogiad microbaidd eilaidd.
Pacio:25kg mewn bag drwm / neu 25kg
Gwlad sy'n Tarddu:Tsieina
Bywyd Silff:2 flynedd

Tagiau poblogaidd: gwm polysacgaride tamarind, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, prynu, cyfanwerthu, pris isel, mewn stoc